جوجه کباب

جوجه‌کباب یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که جایگاه ویژه‌ای در مهمانی‌ها، دورهمی‌ها و حتی سفرهای کوتاه دارد. این غذا با مرغ تازه که در ترکیبی از زعفران، آب‌لیمو، پیاز و ادویه‌های خوش‌عطر خوابانده می‌شود، تهیه شده و سپس روی آتش یا ذغال کباب می‌گردد. عطر دود ملایم و طعم زعفران، جوجه‌کباب را به غذایی ساده اما فراموش‌نشدنی تبدیل کرده است. این کباب معمولاً همراه با نان تازه یا برنج زعفرانی سرو می‌شود و در کنار گوجه کبابی، فلفل و سبزی‌های تازه، طعمی کامل و دلچسب پیدا می‌کند. جوجه‌کباب نه‌تنها یک غذای خوشمزه است، بلکه برای بسیاری یادآور لحظات شیرین سفر، پیک‌نیک و جمع‌های خانوادگی است؛ جایی که طعم غذا با خاطره‌های خوب گره می‌خورد.