کپسول | پلتفرم جامع و هوشمند صنایع غذایی

امروزه با استفاده از زمينه هاي علمي بين رشته اي، انقلاب صنعتي ديگري در جريان است. اين تحول در بهره برداري يكپارچه از قوانين فيزیكي، خواص شیميايي و مشخصات بيولوژيكي نهفته است. در این مقاله، برخی از كاربردهاي صنعتي نانوبيوتكنولوژي و نیز ارتباط نانو تكنولوژي با علم کشاورزی و غذا مورد بررسی قرار گرفته است.